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Mozzarella cheese
马苏里拉奶酪小知识
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马苏里拉奶酪起源于意大利南部,是一种软质可塑性拉伸型奶酪。现在许多国家都有生产,这种奶酪最初是由水牛奶和牛奶制作,随着国内市场对奶酪的需求不断扩大,应用日益变换,现在国内以帕斯塔费拉达再制工艺制作而成,其风味柔和,拉伸娱乐性更强,应用更广泛,制造中易于调配口味迎合市场不同客户的需求,而且具有较长的保质期。
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